俗话说：民以食为天，

人生，有吃，才有沿续。

古人说：腹有诗书气自华，

人生，有诗，才有意趣。

当吃遇上了美食，

既有生活，亦有诗和远方，

这才是圆满生活。

春城何处不飘香，董哥带你尝美食。寻味袁州——寻找宜春最有味的美食。12月26日，《寻味袁州》栏目组一行来到了明月之都大酒店首层的醉友味酒楼，世界那么大，我们去吃吃看。

来到酒店门前，首先映入眼帘的就是月芽格子窗、青砖墙，门头牌匾上书“醉友味”三个大字，很有些中式古风的味道，不禁让人心中有些许小期待。

果不其然，待走进大厅，只见一张张圆桌整齐规置，围绕摆放的是一圈太师椅，侧面中式屏风矗立，无不体现出浓浓的中国味。天花顶上间或点缀的桃花，俨然带点春的气息。

感觉自己穿越了吗？还没开始吃，眼睛里首先就充满了味道。

坐在这种环境里，吃饭不香吗？“红酥手，黄腾酒，满城春色宫墙柳……”我想大概就是这种感觉和意境了。

为了此次寻味之旅，店东黄总似乎也做足了功课，特安排赣菜大师何文玲亲自掌厨，为我们提供一席饕餮盛宴。

何师傅从业23年，专精赣菜兼通湘菜与粤菜，尤以宜春地区本邦菜为最，我们很期待哟！

此情此景，作为一位“美食美客”，我正在偷偷的做着一件事，就是把自己肚子里的“内存”格式化，准备腾出128G的空间装美食（偷笑）。

对于一个吃货，等待的过程就是一种“幸福的折磨”，但等待一万年不长，如果终于有美味来给予补偿。

三道特色菜、三道招牌菜、三道大师菜新鲜出炉了，满满当当的居然占了大半桌面，仔细往锅里瞅瞅，份量那叫一个“足”啊。

牛双煲

茅舍松棚隔小桥，碧帘斜挂竹篱腰。

猪头煮去和皮擘，牛肉秤来带骨烧。

何师傅介绍这道菜是由牛脚和牛排骨组合煲制，故名牛双煲。具体口感如何呢？如果你知道QQ糖，用两个手指腹按压QQ糖的回弹，就是牛脚入口的感觉，弹性杠杠的，弹的牙痒痒。味道呢？谁吃谁知道，但辣是必须滴，而且可以保证就这一道菜，就能让你的卡路里充值成功。生活不仅要吃甜头，还要吃牛肉。

友味羊肉煲

寒羊肉如膏，江鱼如切玉。

陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。

友味羊肉煲食材取自本土放养黑山羊，经冬笋和粉皮同时煲制，不仅没有羊膻味，还使羊肉肉质松嫩，回味悠长。用一句话来形容，“火辣辣不塞牙缝的嫩嫩羊肉煲”。恋爱可以晚点谈，但羊肉一定要趁热吃。

友味杂鱼煲

不须考究食单方，冬月人家食品良。

米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。

友味杂鱼煲，由河鲤、黄牙古、鲶鱼三种鱼合煲成汤，口感鲜辣无比，其辣，辣在吃第二口你已经不知道什么是辣；其鲜，在于一勺汤刚入口，就有一种鲜气流直冲喉底，然后随汤汁缓缓入腹，一种辛香又返还于喉，非常奇妙的感觉。美食在锅，要鲜就趁现在。

关于“醉友味”店名的由来，我们特意采访了店东黄总，黄总笑谈说：“有种生活叫醉友味，美酒佳肴友滋友味，这是一个聚餐的好地方”。同时我们在店内也看到了企业文化墙的一个展示，黄总表示说：“要做就做本邦菜，做最地道的人，做最地道最有味的菜。”体现了“醉友味”酒店的企业价值观，祝福黄总，愿本乡本土以及全国游客都能来一品“醉友味”。

不得不承认，此次寻味袁州——“醉友味”探店之旅，确实“有味”，临别之际，何师傅说今天做此三道菜也包含有特殊的寓意，“牛双煲”代表好事成双，牛年来临之际，祝大家牛气冲天；“友味羊肉煲”祝大家在新的一年里“洋洋得意”；“友味杂鱼煲”自然就是祝大家年年有余了，感谢何师傅，同时也借何师傅的祝福送给全市人民。

乡音乡情乡里人  醉口醉心醉友味