10月6日这一天注定非凡。据新华社消息，10月6日22时18分，火星将运行至最接近地球的地点。天文专家表示，在天气晴好的条件下，我国公众可以欣赏到超级明亮的火星，其亮度甚至超过了当晚的木星，成为夜空中“最亮的星”，光彩夺目。

而在10月6日上午，在江西宜春明月山脚下的温汤小镇，宜春市旅游迎宾宴——袁州府乡宴品尝评比活动圆满举行。来自全国各地的近200名游客与特邀的嘉宾评委共同品鉴了独具地方特色的传统宴席——袁州府乡宴。百里群山穿州过县，袁州，也叫宜春，乃赣西重镇，江湖孔道，自隋、唐以降，历来为州、郡、路、府治所，自然条件优越，物产丰富，民风醇朴，文明灿烂，饮食文化也有着悠久的历史传统和浓郁的地方特色。

袁州菜肴兼有赣味、湘味特色，以鲜、香、辣为主，注重本地食材使用，讲究食材新鲜。袁州区为了光大袁州饮食文化，发展乡村旅游事业，在袁州传统宴席的基础上，着力开发出袁州府乡宴菜系。袁州府乡宴采用本地富硒食材，以传统烹饪技术为基础，加以探索创新，形成了由热菜、冷盘、小吃组合而成的具有浓郁袁州地方特色的菜系。袁州府乡宴菜品丰富，荤素搭配，组合自由，可繁可简，丰俭随意，很适应走向市场。

本次品鉴发布的袁州府乡宴菜品由袁州头菜、慈化鸡、金瑞米粉辣椒、袁州肉圆汤、洪塘鸡公嘎嘎、新田烂肉钵、南庙豆腐、天台老俵鸭、彬江牛肉、袁州园豆苗、飞剑潭有机鱼等十菜一汤组成。按照省文化和旅游厅关于做好“非遗进景区、进城市商业综合体”的部署要求以及遵循“见人见物见生活”的非遗保护理念，在本次活动中，袁州区文广新旅局还特别注入了非遗的元素，例如引入了宜春三星鼓非遗项目表演以及柒醋非遗美食展销等。

为筹备好本次袁州府乡宴品鉴活动，袁州区文广新旅局主动对标省、市旅游高质量发展三年行动计划，大力实施文旅融合、文化与科技融合，将赣菜出省与引客入赣相结合，注重媒体融合，充分整合全区基层宣传阵地资源，在网络直播中创新实施多路采集、集中处理、多端分发，实现了活动直播在央视频、抖音、电视台、网站、APP等全媒体的分发，全网累计播放量逾千万人次。

下一步，袁州区文广新旅局将依托袁州文化旅游美食街重点文旅招商项目，积极推动袁州府乡宴线下实体店落地，通过广泛开展“我为袁州府乡宴代言”“文化和旅游消费季”等活动，进一步挖掘袁州美食文化，将传统文化底蕴转化为发展优势，助力袁州经济高质量跨越式发展。

图/熊思炜